2018/09/08

こんばんは
リトルッカ・シェフの浅田あいです。

本日はフルコースのお客さまがたくさんいらっしゃいました。
その中の一品としてお出ししたサラダはこちら。


そうめん瓜と、マスカットの色合いがきれいで思わず写真を撮ってしまいました。

私は今月末で退職する運びとなりましたが、10月からイタリアで料理の修行をされた有本琢磨さん井上 紗奈さんの二人のユニット(Momento 〜野菜のイタリアン料理) が、リトルッカのシェフとして就任してくださることになりました!

お二人からのメッセージ:

「私たちがイタリアで培った経験を活かし、野菜だけで美味しい、心もお腹も満足できるイタリア料理を楽しみにしていてください!どうぞよろしくお願いします」

なお10月からはリトルッカの営業日も変わります。金・土・日曜日の3日です。
(時間は従来通りです)

最後になりましたが、
リトルッカではたくさんのお客さまにご来店いただき、素敵な時間を共に過ごさせていただきました。感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました!

9月いっぱいご来店くださるお...

2018/08/03

8月になりましたね。
本日より Find My Tokyo に ヴィーガンレストランLito rukka リトルッカが掲載されています。
よかったら覗いてみて下さいね❣️

お友達にも宣伝していただけたら嬉しいですし、励みになります!
応援どうぞよろしくお願いします!!!

あと、8月一杯、東京メトロの駅構内のポスターや電車の中刷り広告にも、「平和台特集」として、リトルッカのことが少しだけ掲載されるようです。

どうやら店主(松浦)の似顔絵もあるようで・・・💦
こちらは実物はまだ見ておりませんが、見かけたら「どこどこの駅に貼ってったよ〜」と教えてくださると嬉しいです😊

http://findmy.tokyo/challenge/249

2018/05/31

先々週に初出店しました川崎は

柿生のVege & Fork Market で

大変ご好評をいただきましたベジバーガー。

またどこかで販売したいなと思っていましたら、

あるではないですか?! 地元にも、

素晴らしいマーケットがっ(^ ^)

*名称:としまえんファーマーズマーケット

*日時:6月2日(土)9時半~16時

(毎月第1、第3土曜日開催)

*場所:西武豊島園駅前広場

*URL:http://e-farmersmarket.jp/wp/

こちらのマーケットは農産物がメインだそうですが、

添加物のない加工品も販売して良いとのことで

やはりコンセプトに大いに共感できましたので

出店してみることに。

今回は販売品目としては

・ベジバーガー(限定30個) 

・ベジキッシュ

・ピクルス

・自然派ワイン(赤白ロゼ)

・有機フルーツジュース

などを考えています。

またまた上野さんの自然栽培の国産小麦粉(農林61号)と

有機イーストでバンズ作りますよ~(^_−)−☆

香り良し、味よし、もっちり感よし!

と三拍子揃ったバンズと

タカきびとおからこんにゃくをメインに使う

特性ベ...

2018/05/22

こんにちは。

店主松浦です😊

週末出展しましたVege & Fork Market にはたくさんの方にお会いでき、またお客様だけではなく、出展者同士の繋がりができ、たくさんの素敵な出会い、また気づきや収穫があり、大変充実した時間を過ごせましたこと、ここにお礼を申し上げます。

手伝ってくださったスタッフの方はもちろん、今回のイベントの情報をシェアしてくださったお客様もいらして、大変ありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです。

これからもみなさんの期待にお答えできるよう、精進してまいりますので、引き続きどうぞよろしくお願いします。

さて前置きが長くなりましたが、5月に入り、WEBでのご予約がしにくい、繋がらない、というご指摘が数件ありました。

お客様がご丁寧にお電話でお知らせくださいましたので、早速HPの事務局に確認しましたが、特に問題はないとのこと。

もしかしたら、ネット環境によっては若干繋がりにくい場合があるかもしれないとの回答でしたが、万が一このようなことがありましたら、お手数ですがお店までご連絡くださいませ。

再度HP事務...

2018/03/05

昨年末からリトルッカに関わりを

持ってくださっていた女性シェフが、

この度期間限定で4月より

火曜日に来てくださることになりました!

火曜日を担当してくださるのは、ゆきさん。

都内の有名ベジレストランで長年勤務して

おりましたが、ご自身の環境の変化に伴い

働き方を変えたいということもあって

リトルッカに週1日来てくれることになりました。

ゆきさんは、パティスリーや

都内のヴィーガンレストランでの経験を活かし、

中東・地中海風の味をベースにした

多国籍なヴィーガン料理や、

スイーツなどが得意です。

ゆきさんによる火曜日の営業は秋までの期間限定となります。

それまでにぜひゆきさんのお料理を食べにいらしてくださいね!

浅田シェフと共に、どうぞよろしくお願いします!

2017/09/14

近日オープン予定の、オーガニックビーガンレストラン Lito rukka (リトルッカ) が、某情報誌のトピックス欄の記事に(^O^)

土曜日、お店に編集者さんとカメラマンさんのお二人が、初めてのお客様として来店されました。

ANA社員時代にもこういう経験はありますが、自分たちのお店、しかもまだオープン前と言う事で、かな〜りドキドキ、緊張感満載でその時を迎えましたが、お客様の飾らないお人柄と、シェフの目にも美しく美味しい料理で、 和やかに楽しくあっと言う間の2時間でした✨

取材のきっかけとなったお店のインスタです。

https://www.instagram.com/litorukka/?hl=ja

味は、、、お店に来てからのお楽しみ。

野菜の味の繊細さを最大限生かして、引き出して、、、シェフ浅田が丁寧に心を込めて作った他の何処にもない野菜のコース料理を堪能してくださいね❣️

間も無く予約を開始します(^ ^)

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