こんにちは。リトルッカです
リトルッカは、オーガニック野菜のイタリア料理レストランです。
お料理は一部のお皿を除いて全て植物性です。
旬の野菜を中心に、厳選したお野菜や穀物を使い、素材の持つ力を最大限に活かして調理します。
お野菜は自然栽培または有機栽培のものを厳選しています。
農薬や化学肥料を使わずに作られたお野菜は、エネルギーにあふれ、一口食べるごとに元気がでてきます。
健康的で、美味しくて、身体が喜び、心も満たされます。
地球環境に配慮した料理、お店作りを目指しています。
ナチュラル＆オーガニック
お野菜の美味しさを最大限にいかすために、
お野菜は自然栽培または有機栽培のもの、
顔の見える生産者さんからの原料を厳選しています。
また化学調味料は使用しません。
美味しさの追求
動物性食材を使わないで美味しくできるのだろうか？と思う方も
いらっしゃるかもしれませんが、リトルッカの料理は普段お肉やお魚を食べてる方にでも十分満足していただけるお味に仕上げています。野菜のみでコクや旨味を最大限に引き出す料理法を使っているので、お客様に「魔法ですか？」と言われたほど。
ぜひ一度お試しください。
環境を想う気持ち
お肉を使わない、野菜だけのお料理を食べることが、実は地球環境保護に繋がるということをご存知ですか。
プラントベース(植物性)の食事の意外な側面についても、私たちは大切にしています。
たまにはお野菜だけのお料理で地球に優しい気持ちになりませんか？
