春ポトフ


春のあじ。 セロリの新芽をフワッと感じる 春ポトフです。

クリアで優しい味が、染み渡るスープです。

昆布や椎茸などのうまみ成分は全く使わずに 野菜本来のうまみを最大限に引き出す調理法で 作っております。

先日いらしてくださったお客さまが、 「スープが最高でした!」 とお褒めくださったり、 「うまみ成分を使っていないなんて、信じられない」 と驚きの声を漏らされたり・・・と 嬉しいお声をいただいております♡

ありがとうございます。


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