本日のまかない料理

今週土曜日のオープンに向け、今日もシェフ浅田と絶賛準備中〜😊

朝、シェフの家に車で迎えに行くと、見慣れぬシルバーの容器を持ってきた。

聞けば、カレーのスパイスだという。

素敵な容器💖

そしてお昼。

30分もかからず、野菜だけで素晴らしく香りの良い、美味しいカレーライスが出来上がり・・・

お店の内装を担当してくれている「工房ライツ」さんと一緒に、3人でカレーランチとなりました😊

シェフは以前 アーユルヴェーダのレストランに勤めていたとのことで、30分で作ったとは思えないほどの、コクのある美味しい野菜カレーが出来上がりました!

カレー好きにはたまらないっ。   この上ない幸せ (((o(*゚▽゚*)o)))

それにしても、動物性のブイヨンはもちろん、昆布も干し椎茸も使わずに、なぜこんなに美味しいカレーが作れるのか、、、謎(笑)

今度指南してもらうべく、お料理教室開催しちゃおうかな?

お店でお出しするコースメニューにも取り入れてみようか、とアイデアも出て、楽しいランチタイムでした🎶

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